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源自歐洲丹麥,100%純天然乳酪

最好、最天然的乳酪來自於健康的牛 Cheesecake1採用全球食品安全認證 (GFSI) 認證的歐洲進口天然乳酪,並有Nutrilac® 獨特的處理已及乳酪製造技術,牛乳自歐洲最嚴格食安管理牧場,每日每隻牛乳產量固定,並選用歐盟有機認證 (RTRS) 的有機黃豆飼料,同時脂肪含量比一般市售乳酪低近50%;用最優質的乳酪才能做出頂級的乳酪蛋糕。

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出自於法國尼斯,米其林三星手藝

行政主廚 Joya,有著近30年烘培的甜點資歷,曾旅居多國遠至英、法、美加等多國,走遍世界只為了尋找最原始天然的美味;與家族三代都是米其林三星餐廳的甜點師拜師學藝、也與曾任 L'ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄 米其林餐廳的甜點師討教秘方,做出獨一無二且融合東西方文化的乳酪蛋糕,並將這些經驗、配方及食材,獻給每一位值得擁有更好的你。

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52小時秘製,自然熟成

每顆蛋糕含有約70%的乳酪,吃出食材原味的蛋糕才是最天然美味的,CheeseCake1的乳酪經過【自然熟成】製成而非高溫烘烤。高溫烘烤、冷凍都是破壞乳酪的一種方式。 真正的乳酪蛋糕,不是加了奶油、起司粉、麵粉或泡打粉等;真的乳酪蛋糕是綿密濃郁但不黏稠,口感微Q帶香氣,搭配不同的新鮮水果食材,創造出的一番獨特風味。

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你訂購,我現作,最新鮮

100%純天然食材,堆疊出富有層次的滿足;新鮮現做、單純美味,視覺與味覺的極上饗宴。CheeseCake1 乳酪蛋糕採預訂生產制,需時三日,請於購物車內指定到貨日期及時段。